আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা-চুল পড়া বন্ধের জন্য আমলকির ব্যবহার

আমলকি  সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জেনে থাকি। তবে আমলকির উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের অনেকের তেমন একটা ধারনা নেই। তাই আজকে আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করব।

আমলকি ভেষজ গুণে ভরপুর একটি ফল। আমলকিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়। আমলকি কে ভিটামিন সি এর রাজা বলা হয়। কারণ আমলকিতে আঙ্গুরের চেয়ে ১৫০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০গুণ, কলার চেয়ে ৬০গুণ, কমলার চেয়ে ২০ গুণ এবং আমের চেয়ে ২৪ গুণ বেশি ভিটামিন সি পাওয়া যায়। তাই আমাদের সকলের প্রয়োজন নিয়মিত আমলকি খাওয়া।

বাংলাদেশে প্রায় ৯০% লোক ভিটামিন সি এর অভাবে ভোগে। এর কারণ হচ্ছে রান্নার ফলে ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায়। এই ব্লগ পোস্টে, আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করেছি, যাতে আপনি এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি সবচেয়ে বেশি উপভোগ করতে পারেন।

আপনি যদি আমলকির অনেক উপকার পেতে চান, তাহলে আপনাকে এটি খাওয়ার নিয়ম জানতে হবে। আমলকি, বা ভারতীয় গুজবেরি, বহু শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধে বদহজম এবং ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে উচ্চ রক্তচাপ এবং চুল পড়া পর্যন্ত প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এখানে আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

আমলকি বা আমলক একটি প্রাকৃতিক ফল যা আমলাকী বৃক্ষ (Emblica officinalis) থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি ভারত, স্রীলঙ্কা, পাকিস্তান এবং নেপালে পাওয়া যায়। আমলকি ফলের গুণগত মান খুবই বিশিষ্ট এবং এটি বিভিন্ন উপকারিতা সম্পন্ন ফলস্বরূপ। 

আমাদের সকলের জানা হয়ে গেছে আমলকিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে। তবে খালি পেটে আমলকি খেলে আমাদের শরীরে অনেক ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। খালি পেটে আমলকি খেলে যে সকল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এখন আমরা তা জানব।

চুল পড়া বন্ধের জন্য আমলকি অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আর বাজারে অনেক ধরনের আমলকির তেলও পাওয়া যায়। আমাদের যাদের বেশি চুল পড়ে তারা আমলকি তেল ব্যবহার  ব্যবহার করতে পারেন। আমলকি তেল ব্যবহার করলে চুলের খুশকি দূর হয় এবং চুলের গোড়া মজবুত হয়।

আমলকি দইয়ের হেয়ার মাক্স ব্যবহার করে চুল পড়া কমানো যায় খুব সহজে।  আমাদের যাদের অতিরিক্ত চুল পড়া নিয়ে সমস্যায় তারা আমলকি দইয়ের হেয়ার মাক্স ব্যবহার করতে পারেন। আমলকি দইয়ের হেয়ার মাক্স তৈরির জন্য প্রথমে দুই চা-চামচ আমলকীর গুঁড়া নিতে হবে। তারপর সামান্য পরিমাণ গরম পানি নিয়ে আমলকীর গুঁড়ার সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর দুই চা চামচ টকদই ও এক চা চামচ মধু নিয়ে, উপকরণগুলো কে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

এভাবে যদি আমরা আমলকি হেয়ার মাক্স তৈরি করে মাথা  মাথার চুলে ব্যবহার করি তাহলে আমাদের চুলের গোড়া মজবুত এবং চুল পড়া বন্ধ হবে। যাদের অতিরিক্ত চুল পড়ে তারা এই প্রক্রিয়া ব্যবহার করতে পারেন।

শুধুমাত্র আমলকির রস মাথার চুলে ব্যবহার করেও ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। তবে এই প্রক্রিয়া ব্যবহার করলে মাথার চুল ভালোভাবে শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

আমলা, ভারতীয় গুজবেরি নামেও পরিচিত, একটি ফল যা সাধারণত ভারতে খাওয়া হয় এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বিখ্যাত। যাইহোক, যেকোনো খাবারের মতো, আমলা খাওয়ার সাথে যুক্ত কিছু অসুবিধা হতে পারে, যা হল:

পরিমিতভাবে আমলা খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনার যদি কোনো অন্তর্নিহিত চিকিৎসা সংক্রান্ত অবস্থা বা আমলা খাওয়ার বিষয়ে উদ্বেগ থাকে তবে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।